Astaxanthine est un pigment rougeâtre qui appartient à un groupe de nutriments appelés caroténoïdes. C'est un composé présent dans les algues et la levure et responsable de la coloration rougeâtre du saumon, des crevettes, de la truite et d'autres fruits de mer.
Les caroténoïdes sont des composés d'origine végétale qui contiennent également des pro-vitamine A, bêta-carotène, la lutéine et lycopène. Comme les autres caroténoïdes, l’astaxanthine aurait des effets antioxydants et anti-inflammatoires. Ceux-ci peuvent prévenir ou ralentir la progression de certaines maladies en réduisant le stress oxydatif et inflammatoire exercé sur les cellules.1
3 bienfaits pour la santé
Les praticiens alternatifs pensent que les suppléments d'astaxanthine peuvent prévenir ou traiter une multitude de maladies, notamment les maladies cardiaques, le diabète, l'hypercholestérolémie, les maladies du foie et la perte de vision liée au vieillissement.
D'autres ont fait des affirmations de grande envergure (et parfois exagérées), suggérant que l'astaxanthine peut traiter la maladie d'Alzheimer, l'infertilité masculine, la polyarthrite rhumatoïde et même le cancer. Peu de ces affirmations sont étayées par la recherche.
Cela étant dit, un certain nombre d’études de moindre envergure suggèrent que l’astaxanthine peut offrir de véritables bienfaits pour la santé lorsqu’elle est utilisée comme supplément.2
Maladie cardiaque
Une étude de 2014 suggère que les propriétés antioxydantes de l’astaxanthine pourraient être cardioprotectrices. En éliminant le radicaux libres qui endommagent les tissus vasculaires au niveau génétique, le risque de athérosclérose (durcissement des artères) peut être considérablement réduit. Il est important de noter, cependant, que le rôle de l’astaxanthine dans la prévention des maladies cardiovasculaires a uniquement été testé en laboratoire sur des cellules et des animaux, mais n’a pas été étudié dans le cadre d’essais cliniques sur des humains.2
Selon une étude publiée en 2015, l'astaxanthine est un puissant antioxydant qui pourrait être 10 fois plus efficace pour éliminer les radicaux libres que la lutéine, la canthaxanthine et le bêta-carotène.3
L’intérêt porté à l’astaxanthine pour ses bienfaits sur la santé cardiaque a commencé en 2000 lorsqu’une étude japonaise a rapporté que 24 adultes prescrivant de l’astaxanthine à des doses allant de 1,8 à 21,6 milligrammes par jour ont constaté une réduction du « mauvais » cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL) après un an. De plus, le degré de réduction des LDL correspondait directement à l’augmentation des doses d’astaxanthine.4
Une revue d'études réalisée en 2016 a conclu que dans les études en laboratoire et sur les animaux, l'astaxanthine exerce non seulement une influence positive sur le cholestérol, mais déclenche également une réduction de la glycémie et une inflammation généralisée. Tout cela pourrait se traduire par une réduction globale du risque cardiovasculaire, mais des recherches sur les humains sont nécessaires pour le savoir. combien le risque pourrait être réduit (voire pas du tout – les humains ne sont pas les mêmes que les animaux de laboratoire).5
Diabète
La résistance à l’insuline est une condition dans laquelle votre corps ne répond pas à l’insuline comme il le devrait. Cette condition, également connue sous le nom d'intolérance au glucose, survient souvent avant le prédiabète et l'apparition de diabète de type 2. L'astaxanthine peut aider à améliorer la réponse insulinique de votre corps et à réduire le risque de diabète de type 2.3
Une étude de 2018 dans le Journal Asie-Pacifique de nutrition ont rapporté que 8 milligrammes d'astaxanthine pris quotidiennement pendant huit semaines réduisaient la graisse abdominale, le LDL, la tension artérielle, les triglycérides et la fructosamine chez les personnes atteintes de diabète, mais pas glucose sanguin.6
Cela suggère que l'astaxanthine pourrait avoir peu d'impact sur le traitement du diabète de type 2, mais qu'elle pourrait atténuer de nombreux facteurs de risque pouvant entraîner des complications de la maladie.
Dégénérescence maculaire
Dégénérescence maculaire est une maladie oculaire liée au vieillissement caractérisée par des lésions progressives de la partie centrale de la rétine (appelée macula), entraînant une vision floue et une perte de vision. Les antioxydants comme la vitamine C, la vitamine E et le bêta-carotène sont connus pour ralentir la progression de la dégénérescence maculaire.7 L'astaxanthine peut également jouer un rôle.
Selon une petite étude de 2008 publiée dans Ophtalmologie, les personnes atteintes de dégénérescence maculaire recevaient un supplément quotidien de vitamine C (180 mg), de vitamine E (30 mg), de zinc (22,5 mg), de cuivre (1 mg), de lutéine (10 mg), de zéaxanthine (1 mg) et d'astaxanthine ( 4 mg) ont connu des améliorations significatives de la fonction de la rétine centrale après six et 12 mois.8
Une étude similaire réalisée en 2012 a rapporté que la combinaison de lutéine (10 mg), de zéaxanthine (1 mg), d'astaxanthine (4 mg) et d'un supplément d'antioxydants améliorait l'acuité visuelle et la perception des contrastes chez les personnes présentant des lésions maculaires modérées.9
Malgré les résultats positifs, on ne sait pas exactement quel rôle, le cas échéant, l’astaxanthine a joué par rapport aux autres antioxydants utilisés dans les régimes.
Les effets secondaires possibles
L'astaxanthine semble être sûre et bien tolérée. Aucun effet secondaire n'a été signalé.2
L'innocuité à long terme des suppléments d'astaxanthine chez les enfants, les femmes enceintes et les mères allaitantes est inconnue. On ne sait pas non plus avec quels médicaments, le cas échéant, l’astaxanthine peut interagir. Pour éviter les problèmes, parlez-en à votre médecin avant de prendre un supplément d'astaxanthine pour bien comprendre les risques et les avantages possibles.
Posologie et préparation
Il n’existe aucune directive régissant l’utilisation appropriée des suppléments d’astaxanthine. Cependant, une étude de 2014 publiée dans Médicaments marins, suggère une dose de 2 à 4 mg par jour, à prendre de préférence avec de l'huile de lin ou de poisson.2
Ce qu'il faut chercher
Compléments alimentaires ne sont pas soumis à une réglementation rigoureuse aux États-Unis. Tant qu’ils respectent les pratiques de fabrication standard et ne font aucune allégation médicale sans réserve, ils peuvent être vendus dans les pharmacies avec peu ou pas de tests. Pour garantir la sécurité et la qualité, optez pour des marques qui ont été volontairement soumises à des tests par un organisme de certification indépendant comme la Pharmacopée américaine (USP), ConsumerLab et NSF International.
De nombreux produits à base d'astaxanthine sont dérivés d'algues marines appelées Hématococcus pluvialis, une espèce connue pour produire de grandes quantités d’astaxanthine. En plus des suppléments, le pigment extrait est approuvé pour une utilisation comme colorant cosmétique ou comme ingrédient dans l'alimentation des poissons pour améliorer la rougeur des poissons d'élevage. Lorsqu'elle est utilisée dans des compléments alimentaires, l'astaxanthine est en suspension dans une huile de support.
Certains suppléments d’astaxanthine sont produits synthétiquement en laboratoire. Même si certains fabricants affirment que les algues–L'astaxanthine dérivée est supérieure, mais aucune recherche n'a montré que l'une est meilleure que l'autre.
D'autres questions
Quels aliments sont les plus riches en astaxanthine ?
Le saumon, la truite, les crevettes et les écrevisses sont toutes des sources alimentaires d'astaxanthine. Par exemple, environ 6 onces de saumon sauvage capturé contiennent un peu plus de 3,5 mg d’astaxanthine.
Ai-je besoin d’un supplément d’astaxanthine ?
L'ataxanthane n'est pas un nutriment essentiel et il n'existe aucun apport journalier recommandé. Cependant, il est possible qu’une consommation accrue d’astaxanthine puisse avoir des effets bénéfiques sur la santé.
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