Lợi ích sức khỏe của Astaxanthin

Ketocarotenoid này có một số điểm tương đồng về mặt hóa học với carotenes, cũng là màu thực vật, như lycopene và beta-caroten. Tuy nhiên, nó có liên quan chặt chẽ hơn với xanthophyll oxy hóa (một loại màu thực vật giàu oxy) như lutein và zeaxanthin, được biết đến với tác dụng cải thiện sức khỏe của mắt.

Tảo và nấm men sản xuất và tích lũy astaxanthin một cách tự nhiên. Nó đóng vai trò là nguồn thức ăn cho các loài sinh vật biển như tôm, tôm hùm, nhuyễn thể, cá hồi, cá hồi, tôm và cua, chuyển sắc tố này lên chuỗi thức ăn. Động vật giáp xác tích tụ astaxanthin trong vỏ và thịt của chúng, trong khi cá hồi và cá hồi tích tụ sắc tố này trong thịt của chúng. Tiêu thụ hải sản giàu astaxanthin có thể mang lại cho bạn những lợi ích sức khỏe nhất định.

Lợi ích sức khỏe

Là một carotenoid, astaxanthin là một sắc tố hòa tan trong chất béo có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ, đóng vai trò bảo vệ tế bào của bạn khỏi các gốc tự do và stress oxy hóa. Carotenoid được biết đến với khả năng trung hòa oxy phản ứng ở lớp bên trong và bên ngoài của màng tế bào.

Hỗ trợ hệ thống miễn dịch

Astaxanthin có thể ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch của bạn, giúp kích hoạt các tế bào bạch cầu (tế bào T) và tế bào tiêu diệt tự nhiên (NK).

Trong khi tế bào T tấn công các tế bào lạ dựa trên dấu hiệu kháng nguyên, tế bào NK không yêu cầu kích hoạt và hoạt động với tốc độ nhanh hơn để ngăn chặn các cuộc xâm lược có thể làm suy yếu sức khỏe của bạn.

Giảm viêm

Cùng với việc tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, astaxanthin cũng có thể giúp giảm viêm. Đặc biệt, sắc tố này tác động lên các loại oxy phản ứng để giảm protein có thể gây ra các bệnh viêm nhiễm như bệnh celiac, viêm khớp dạng thấp, bệnh tim và tiểu đường.

Bảo vệ da khỏi tác hại của tia cực tím

Uống thực phẩm bổ sung hoặc tiêu thụ thực phẩm giàu astaxanthin cũng có thể giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi tác hại của tia cực tím (UV). Astaxanthin tích tụ trong lớp biểu bì và hạ bì của da, giúp ngăn chặn sự xâm nhập của tia cực tím và giảm tổn thương hiện có.

Hỗ trợ sức khỏe nhận thức

Carotenoid có tác dụng tích cực lên não bằng cách giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh. Astaxanthin là một phân tử nhỏ hơn, có nghĩa là nó có thể vượt qua hàng rào máu não và tăng cường bảo vệ cho não cũng như các cơ quan của cơ thể.

Chức năng tim khỏe mạnh

Nếu bạn đang cố gắng cải thiện sức khỏe tim mạch, bạn có thể đạt được kết quả tốt với astaxanthin. Carotenoid này có thể giúp giảm LDL hoặc cholesterol xấu và có thể tăng HDL hoặc cholesterol tốt, đồng thời làm giảm huyết áp.

Rủi ro sức khỏe

Astaxanthin có một số lợi ích sức khỏe, nhưng nó có một số rủi ro như:

Tương tác thuốc huyết áp

Vì astaxanthin có thể giúp hạ huyết áp, bạn không nên dùng nó nếu bạn đã được bác sĩ kê đơn thuốc huyết áp.

Mang thai và cho con bú

Người ta không biết liệu astaxanthin có gây ra tác dụng phụ hay không nếu bạn đang mang thai hoặc cho con bú. Để tránh những rủi ro tiềm ẩn, không dùng chất bổ sung astaxanthin hoặc lượng lớn thực phẩm giàu astaxanthin khi đang mang thai hoặc cho con bú.

Phản ứng dị ứng

Nếu bạn có một cái gì đó được biết đến dị ứng hải sản, tránh nhận astaxanthin từ những nguồn này. Nếu bạn gặp bất kỳ triệu chứng dị ứng nào sau khi ăn hải sản, hãy đến gặp nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn và thảo luận về các phương pháp khác để bổ sung chất dinh dưỡng này vào chế độ ăn uống của bạn.

Số lượng và liều lượng

Không có liều lượng cố định cho astaxanthin, mặc dù một số nghiên cứu đã khuyến nghị liều 4 miligam mỗi ngày. Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã phê duyệt liều lên tới 12 miligam mỗi ngày.

Astaxanthin có dạng bổ sung với mức chất lượng và liều lượng khác nhau. Nói chuyện với bác sĩ của bạn để được tư vấn về việc bổ sung có phù hợp với nhu cầu sức khỏe của bạn hay không. Trong thực phẩm, bạn có thể nhận được astaxanthin bằng cách ăn tôm, cá hồi, cua hoặc cá hồi.